El milagroso magnesio
El magnesio es uno de esos nutrientes que muchas veces pasan desapercibidos, aunque participa en diferentes procesos importantes del organismo. Está relacionado con el funcionamiento de los músculos y los nervios, la producción de energía y el mantenimiento normal de los huesos y las células. La buena noticia es que no hace falta buscar alimentos difíciles de conseguir para incluirlo en la alimentación diaria.
Las semillas, los frutos secos, las legumbres, las verduras de hojas verdes, el aguacate, la avena y el cacao son algunas opciones que pueden aportar este mineral. Lo más recomendable es combinar diferentes alimentos en lugar de depender de una sola preparación.
Batido de espinaca, guineo y almendras
Ingredientes:
1 taza de espinaca fresca bien lavada
½ guineo maduro
1 cucharada de almendras
1 taza de leche de avena o leche de tu preferencia
Canela al gusto
Preparación:
Lava muy bien la espinaca y colócala en la licuadora junto con el guineo, las almendras, la leche y la canela. Procesa hasta conseguir una bebida cremosa. Puedes agregar hielo si deseas tomarla fría.
Uso: Puedes disfrutarla durante el desayuno o como merienda. No es necesario agregar azúcar porque el guineo aporta dulzor.
Avena con cacao y semillas
Ingredientes:
½ taza de avena
1 taza de leche
1 cucharadita de cacao puro sin azúcar
1 cucharada de semillas de calabaza
Canela al gusto
Preparación:
Cocina la avena con la leche a fuego bajo. Cuando esté cremosa, incorpora el cacao y la canela. Sirve y agrega las semillas de calabaza por encima.
Esta combinación puede ser un desayuno sencillo y nutritivo. El cacao contiene magnesio, mientras que las semillas aportan una cantidad interesante de este mineral y grasas saludables.
Ensalada de aguacate y semillas
Mezcla de espinaca fresca, medio aguacate, una cucharada de semillas de girasol, tomate y un poco de aceite de oliva. Puedes agregar limón para darle frescura. Es una opción práctica para acompañar el almuerzo.
La clave está en la variedad. Los alimentos ricos en magnesio pueden formar parte de una dieta equilibrada sin necesidad de consumir cantidades excesivas.
Los suplementos son diferentes y deben utilizarse con más precaución, especialmente si existe una enfermedad renal o se toman medicamentos. Además, síntomas como cansancio, calambres o dificultades para dormir pueden tener numerosas causas y no significan necesariamente que exista una deficiencia de magnesio.
Una alimentación variada, suficiente agua, actividad física y buen descanso son mejores aliados que buscar soluciones milagrosas. El objetivo debe ser construir hábitos que puedan mantenerse con el tiempo y que aporten diferentes nutrientes al organismo.